IEC 60335-2-42-2017
Household and similar electrical appliances – Safety –
Part 2-42: Particular requirements for commercial electric forced convection
ovens, steam cookers and steam-convection ovens
Appareils électrodomestiques et analogues – Sécurité –
Partie 2-42: Règles particulières pour les fours électriques à convection forcée,
les cuiseurs à vapeur électriques et les fours combinés vapeur-convection
électriques à usage collectif
