本标准规定电热水瓶（以下简称电水瓶）的术语和定义，分类与命名，要求，试验方法，检验规则，标志、标签、使用说明书，包装、运输、贮存等内容。
本标准适用于额定容积8 L及以下，以电热元件作为加热源的便携式电水瓶。